MAESTRO

Créer un nouvel établissement

Il te faut une clé de licence valide (fournie séparément) : elle sert à créer ton établissement et ton premier compte administrateur.

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Un code de vérification va être envoyé par mail.

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Aucune clé de licence active pour ce restaurant. Contacte l'administrateur.

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MAESTRO

Tableau de bord

Aujourd'hui
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🌤️ Météo du jour

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🎉 Évènements à proximité

Actions du jour

📈 Suggestions stock

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Changer de jour

Classement par zone. Couleur = fournisseur.

✅ Vérification avant envoi

Commandes déjà passées aujourd’hui

📅 Agenda

Ajouter événement

Exemples : 1er lundi toutes les 2 semaines, 1er mardi tous les 1 mois, dernier vendredi tous les 6 mois.

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Préférences d'affichage

Planning

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Mes congés payés

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Demander des congés

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Signaler un changement

Créer un contrat

Ligne à pourvoir

Ce remplacement dépasse une semaine et cet employé est en CDI : tu peux définir précisément son planning sur toute la période.

Liste des modifications

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Retards

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Fin de contrat

Modifier

📦 Commande spéciale

📦

Commandes spéciales

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📝 Post-it

Post-it

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🎉 Évènements à proximité

Évènements

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🚚 Réception marchandise

Commandes attendues

Les commandes déjà validées sont cochées et classées plus bas.

Lignes commandées

⚙️ Back Office

🔍 Recherche

Ajouter fournisseur

Cycles commande → livraison

Ajoute chaque jour de commande avec son jour de livraison.

Jours fériés et vacances du fournisseur

Une journée isolée ou une période complète peut être enregistrée.

Liste fournisseurs

Ajouter zone

Ordre des zones

Ajouter / modifier produit

Ajustements selon le jour de commande

Exemple : +2 pains à commander le dimanche soir car le boulanger ne livre pas le mardi.

Produits

Ticketmaster Discovery API

Clé gratuite (jusqu'à 5000 requêtes/jour) à obtenir sur developer.ticketmaster.com. Laisse le champ vide pour désactiver.

Recherche en plus par nom de lieu, pour ne pas rater un évènement que le rayon manquerait.

Analyser une ou plusieurs factures reçues

Extraction automatique via Ollama (IA locale) — le fournisseur et la commande correspondante sont détectés automatiquement. Vérifie toujours les lignes avant de valider, certains formats de facture s'extraient moins bien que d'autres.

Factures déjà analysées

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Docs joints

Ajoute les liens utiles à afficher dans les tâches du jour.

Documents enregistrés

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Exports & analyses

Choisis une source, combine les filtres, puis construis un tableau croisé exportable vers Excel ou Google Sheets.

Filtres combinables

Changement de jour

Détermine jusqu'à quelle heure du matin l'écran « Changer de jour » reste sur la journée de la veille (utile pour un service qui se termine après minuit).

Réglages suggestions stock

Ces réglages contrôlent les propositions d’augmentation ou de baisse du stock de référence.

Les commandes liées à une fermeture fournisseur ne sont jamais prises en compte, quel que soit ce réglage.

Les valeurs grisées sont les réglages conseillés. Laisser un champ vide utilise automatiquement cette valeur conseillée.

Seuils d'alerte personnel

Nombre de personnes à partir duquel une alerte de renfort est envoyée, réglable pour chaque jour et chaque service (midi / soir).

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Mails

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🗑️ Corbeille

Éléments supprimés récemment, restaurables en un clic.

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Journal d'activité

Qui a commandé, réceptionné ou modifié une donnée.

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Sauvegarde de mon établissement

Sauvegarde et restaure uniquement les données de ton propre établissement (produits, fournisseurs, commandes, agenda, historique...). N'affecte jamais les autres restaurants du serveur.

Effacer les données de mon établissement

Efface les produits, fournisseurs, zones, événements, commandes, réceptions, mails, employés et tout le module RH (contrats, plannings, volets sociaux, congés, avenants), historiques et réglages de ton propre établissement (jamais ceux des autres restaurants). Tes comptes utilisateurs sont conservés. Une sauvegarde de sécurité est créée automatiquement avant l'effacement.

Sauvegardes automatiques de la base

Ces sauvegardes locales sont conservées pour la sécurité quotidienne de la base de données.

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Volet social

Généré automatiquement le 1er de chaque mois (à l'heure de changement de jour) pour chaque employé ayant un contrat en cours sur le calendrier RH le mois précédent.

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Détail du volet social

Détail des signalements du mois

Primes / indemnités : (à ajouter ou modifier depuis l'onglet Primes)

Congés payés

Solde calculé depuis l'embauche : jours acquis (selon le nombre de jours travaillés/semaine) − réduction pour absences (max 0,5 j/mois) − CP déjà pris. L'indemnité correspond au solde restant × heures/jour × taux horaire net.

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Primes et indemnités

Chaque prime ajoutée ici pour un employé et un mois apparaît automatiquement dans son volet social du mois correspondant.

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TESE

Le TESE (URSSAF) n'a pas de connexion automatique possible : aucun mot de passe TESE n'est stocké ici. MAESTRO prépare les déclarations, tu te connectes toi-même sur tese.urssaf.fr, et un script installé dans ton navigateur (prototype Tampermonkey pour l'instant) va chercher la prochaine déclaration en attente pour pré-remplir le formulaire — c'est toujours toi qui cliques sur "Enregistrer".

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Cette clé sert uniquement au script installé dans ton navigateur pour aller chercher les déclarations en attente — elle ne donne accès à rien d'autre.

Les 3 fonctions

Ouvre le TESE ; le script (une fois installé) se connecte, recherche les bulletins du mois choisi et les télécharge automatiquement (aucune validation nécessaire, aucune conséquence légale).

File d'attente

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Contrats dans le TESE

En cours

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Terminés dans les 3 derniers mois

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Avenants

Générés automatiquement quand un volet social diffère de plus d'1h du planning habituel (remplacement, renfort, heures sup, formation...). Un document par mois, modifiable avant envoi.

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Employés à créer

Ces fiches ont été créées automatiquement depuis le calendrier RH (nom saisi librement) et restent à compléter.

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Créer un employé

La commune se tape et se choisit dans une liste sur le TESE (recherche assistée) — vérifie qu'elle correspond bien avant de continuer.

Fiches contrat

Des espaces d'informations liés à cet employé (pas des contrats juridiques) — modifiables et supprimables.

Aucune fiche pour le moment.

Suggestions depuis le calendrier RH

Employés

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Inviter un employé

Un mot de passe temporaire est généré et envoyé par mail à l'adresse indiquée.

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Comptes existants

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Configuration Gmail

Utilise un mot de passe d'application Google, pas le mot de passe habituel du compte.

Adresse de secours (sécurité)

Reçoit une copie des mails de réinitialisation de mot de passe, au cas où.

Alerte personnel par e-mail

Les seuils déclenchant l'alerte se règlent désormais dans l'onglet « Seuils personnel ».

Commande spéciale — destinataire

Envoyer un mail test

Historique des mails envoyés

Détail du mail